炮弹鱼金枪鱼,炮弹鱼的最佳吃法

通常我们叫作炮弹鱼,和金枪鱼是同科,北部同条纹,如图
炮弹鱼,肉感很硬的
供应炸弹鱼,吞拿鱼
中国出口最多的鱼之一,常用来冒充金枪鱼做罐头.
请问这是金枪鱼还是炸弹鱼