步骤3.准备一个大碗,打碎鸡蛋,然后搅拌鸡蛋液.
用筷子搅拌均匀,搅拌到蛋黄和蛋清融为一体,起泡为止.
锅里倒油烧热,大概五六分热,倒入搅拌好的蛋液,用锅铲快速的翻炒几
再次搅拌均匀后撇去浮沫,将蛋液倒入盘中,上锅用另一个大一点的盘子
第2步,鸡蛋倒入碗里,搅拌均匀.
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