炒蛤蟆,蛤蟆菜

啫蛤蟆
这个炒"林蛙"也是当地特色,但由于我联想到了亚马逊的树蛙,所以吃起来
这家虽是爆炒,但是油放得不多,不像有些饭店,所有炒菜都泡在一汪油水
油开后,把蛤蟆放进去炒一下,轻轻炒
竟然连dv现场主持人,环球铁人都大赞!