粢饭分两种,粢饭团和粢饭糕.一个外软内脆,一个外脆内软.
上海粢饭
这就是让上海人排了27年的粢饭团 五块钱管饱
不过早期的粢饭大部分是甜的,热气蒸腾的粢饭加上白糖就很美味了.
粢饭糕外层炸成金黄色,内层为雪白的软糯糍饭,咬起来喷香松脆.
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