茭白黑粉菌,茭白

剖开茭白,可以看到黑色的黑粉菌孢子堆.blogspot.com
(图源/网络) 研究表明,茭白黑粉菌分为2种株系,正常茭白中的菰黑粉菌
茭白中的黑斑点,就是寄生在上面的菰黑粉菌的孢子.
茭白
没被菰黑粉菌寄生的茭白,就跟芦苇杆儿一样,上不得餐桌.