上海的糟卤菜大全,糟卤鱼

如今的本帮菜里,糟食花样那叫一个琳琅满目,一汪糟卤能糟万物.
糟肉:味鲜,肉香,少了油腻,多了香槽味,是上海夏令时菜.
这一盘的糟货,又是一下酒好菜~清淡的糟卤还带着微微的甜味.
每到这时,上海家家户户就会开始做咸鲜爽口,做法简单的糟卤菜.
日式冰草,桂花糯米藕; 糟卤拼盘,上海滩熏鱼; 说下感兴趣的几个菜