铁观音,红茶,茶艺师,发酵,绿茶,茶叶
说起发酵,那可是千年金山古树红茶品质的关键.
红茶发酵
云南大部分红茶的加工工艺基本一致,一般是:萎调,揉捻,发酵,干燥等.
安化红茶工艺: 红茶初制分萎调,揉捻,发酵,干燥四道工序,每一工序中
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