首页 > 切牛肉片

切牛肉片,熟牛肉怎么切片图解

将切好的牛肉片改刀切成丝状,放入碗中.
将切好的牛肉片改刀切成丝状,放入碗中.2,牛肉先竖切条状,再切成薄片,有筋膜的部分尽量剔除,牛肉片要切得
2,牛肉先竖切条状,再切成薄片,有筋膜的部分尽量剔除,牛肉片要切得牛肉逆纹理切成 三到五毫米的厚片,里脊纹路清晰,容易切.
牛肉逆纹理切成 三到五毫米的厚片,里脊纹路清晰,容易切.牛肉切片时要逆纹切丝,口感才会嫩. 2. 牛肉下锅后大火
牛肉切片时要逆纹切丝,口感才会嫩. 2. 牛肉下锅后大火砧板上切牛肉片
砧板上切牛肉片
共6页123456