大刺鳅刀鳅,刀鳅泥鳅

据吃过的人说,大刺鳅的鱼肉的口感,与普通刀鳅(刺鳅)完全不同 ,甚至
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又没有黄鳝那么瘦长,比黄鳝肥大些,只是以前还没有知道刀鳅的吃法
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过于小众 刀鳅的食用人群,并不像其他淡水鱼类一样受到大家的青睐!