制作人:赵成良 单 位:诸暨开元名都大酒店 主 料:鱼茸 辅
菱湖饭圆 在食材的选用和配比上 就是加入了鱼茸 口感更嫩滑有弹性
鱼茸小白龙
清火养身的菊花鱼茸汤
上海海味观黄君:创意菜最难的不是创新,而是让菜有生命力
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