9,发酵好的豆子表面有一层白霜,这样就差不多发酵好了
4,然后把裹好的黄豆放到案板上,上面盖一层布使其发酵.(我们用了两天)
2.把拌好的黄豆放在干净的盒子,用布包好,放到空架上面发酵制曲
发酵的常客那当然是大豆发酵用消泡剂
黄豆和大豆的区别是什么
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