硒半胱氨酸的结构和半胱氨酸类似,只是其中的硫原子被硒取代.
![第21种新的氨基酸,已经被认定是一种天然氨基酸,为硒代半胱氨酸 [12].](https://i.ssjz8.com/upload/1/img0.baidu.com%2fit%2fu%3d1753293871%2c4157108760%26fm%3d253%26fmt%3dauto%26app%3d138%26f%3dJPG%3fw%3d1280%26h%3d497 "硒代半胱氨酸结构式,硒代半胱氨酸")
第21种新的氨基酸,已经被认定是一种天然氨基酸,为硒代半胱氨酸 [12].
半胱氨酸
食品级l-硒-甲基硒代半胱氨酸
l-硒-甲基硒代半胱氨酸
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