炸干巴,

油淋厚干巴壮的部分入嘴即化,净的部分软香细腻,中间还夹着一点筋,q弹
普洱美食之江城小黄牛干巴
美食家不可错过—牛干巴的n种吃法.
牛干巴是云南回族人常吃的特色美食,选取优质牛肉加以佐料腌制,经过
连着吃了几顿鱼羊鲜,炸点羊干巴下酒也是很不错的!