羊蝎子是什么?
虽说是叫"蝎子",可实际上是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因为其形状
虽说是叫"蝎子",可实际上是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因为其形状
羊蝎子就是羊脊骨的部位,一节一节的,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊
然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为"羊蝎子"并且作为府上的食谱.
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