温州四大冷盘,温州十大名菜

壹恋特聘优秀粤菜厨师团队 私人定制式宴会料理 头菜:四大冷盘 凤尾盘
冷盘
过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷盘,叫"十全".
和菜中的冷盘,虽是配角却必不可少,比较引起美食君注意的是黄瓜这道
的酱鸭舌,是一道让人一吃就停不下来的凉菜,记忆中应该是温州的最好吃