爆肚各个部位图片,羊百叶与羊肚图解

分别切好,爆肚各部位名称烫法不同,我也没老分得清楚,基本如图,颜色
爆肚图片
爆肚
老北京爆肚:吃的是讲究,不会吃的人顶多吃个牛百叶的脆劲儿
爆肚是什么部位?爆肚是羊肚还是牛肚?