淀粉显微,淀粉食品

关于单粒淀粉粒,复粒淀粉粒,半复粒淀粉粒的结构?
柠檬酸酯化对原淀粉和预糊化淀粉性能的影响
马铃薯淀粉颗粒在显微偏光/普通光下比较
这是在低倍镜下的一小堆淀粉粒,分散的距离有点远,呈现的淀粉粒也有点
淀粉