掌中宝是什么部位,掌中宝是什么肉

掌中宝具体是哪里?
掌中宝小巧却富有韧性,色泽浅黄且略带一点肉,嚼起来也是特别爽脆
掌中宝是什么部位?
掌中宝是什么部位?
孜然鸡脆骨(掌中宝)