发酵豆腐
帮里学来的豆腐乳终于做完了,成功!
豆腐开始臭了,而且上面有红色的粘粘的酵母并能拉出丝来,就是发酵完成
想做霉豆腐,发酵以后有红色的还能吃吗
每块豆腐沾上 放蒸锅里发酵3天左右 锅里放点水 需要湿度和温度
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