水的凝固曲线图,水沸腾曲线图

浪费时间和能源;若预冻温度高于共晶点,则物料中的水分不能完全冻结
图3 夏季不同深度的温度,湿度和水汽分压均值变化曲线
13.熔化和凝固曲线图
升温曲线图
怎么看物质熔化和凝固的温度变化曲线图?