1,鸡胗洗干净后切开三块,然后每块都在中间垂直切一刀,不要切断,然后
1 鸡胗洗净,切花刀
然后将鸡胗改花刀,交叉着切,如图～ 5
之后将鸡胗从里到外反反复复多清洗几遍,洗干净后用刀切成正常厚度的
鸡胗洗净去外筋膜切花刀
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