红皮鱼图片,图片

我有一个亲戚送了我一条全身红色的鱼,请问是什么品种,怎么做更好吃
《上海视角》实用海鲜消费科普—鱼类篇
赤鯥鱼是日本的高级鱼之一,鱼皮呈红色,与喜知次并称两大高级红皮鱼.
張赤鰅鱼是日本的高级鱼之一,鱼皮呈红色,与喜知次并称两大高级红皮鱼
想问一下这是什么鱼,红皮绿点