面团发酵的方法和步骤介绍
发酵至2倍大,撕开面团看,里面有明显的蜂窝状,就可以了.
将面粉加酵母,温水和成光滑的面团,揉匀发酵至两倍大.
二次发酵奶香大馒头
4,面团发酵至之前的2倍大小就可以了,发酵过头的话,蒸出来的馒头口感
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