磨刀 角度,磨刀石磨刀的正确方法

家用刀磨刀时多少角度合适?是不是角度越小越锋利?磨刀石用多少目的?
正确的磨刀方法,菜刀与磨刀石接触面尽量多,角度大概15度左右.
磨刀身前三之二部位时,刀背离磨刀石约3毫米,形成一个很小的角度,角度
【使用方法】 1)将刀刃,剪刃贴紧磨刀棒,角度10度左右来回拉伸,就
刀顿了要磨刀,新买的刀具我一般也要修磨,因为其实新刀具角度并不准确