鸡淋巴,鸡脖子上的淋巴位置图

10 把鸡皮翻过来看, 鸡脖子的皮上有许多的淋巴,导管,小血管.
将鸡脖子里的全部淋巴剪去
将鸡洗净后去掉鸡头,鸡脖子里的淋巴太多,所以皮也去掉,再将鸡剁成小
选用嫩一些的子公鸡,将内脏取出,鸡洗净,关键是将鸡颈处的淋巴清除
去除鸡颈皮下淋巴及体内油脂