淀粉腌牛肉,

用手顺着一边抓匀,然后倒入淀粉抓匀,最后加入一勺油抓匀,锁住牛肉的
炒牛肉时,别再用淀粉腌制了,厨师长:牢记这3点,爽滑还入味!
用这个腌牛肉,牛肉又嫩又入味,别再用淀粉和料酒了!
再往调好味的牛肉中,加入一小勺的淀粉,给它抓匀,腌制15分钟.
腌牛肉不需要料酒,只要有这"1步,牛肉口感鲜嫩多汁