鲥鱼 白鱼,鲥鱼白鱼

著名的三白中的一白(白鱼,此鱼平时很少浮出水面,唯风急浪时,才逆水
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泥鳅作饵,夜钓白鱼,收获十多条.
两位精瘦的老渔民端出一盆太湖白鱼,还鲜活着.要价一盆五条共五十元.
白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类.