金沙江玄鱼子,玄鱼子

玄鱼子兼具泥鳅的滑嫩和野鱼的鲜美,难怪有人称为金沙江最好
玄鱼子应该就是这种斑纹鳅,沙鳅的一种——据说出水即死,但是肉质鲜嫩
本地玄鱼子
外地玄鱼子
最后一个入侵物种被攻克,网友研究出吃法,未来要靠人工养殖?