苗家特色菜,川菜特色菜菜谱

苗家饭
鼓藏肉是苗家在过鼓藏节少不了的一道菜,都是以黑猪的胸脯五花肉或大
贵州苗族的美食,酸酸辣辣的苗家菜,却是当地人心头宝
苗族特色"棒棒猪"肉和苗家特色菜已上餐桌.
苗家酸汤烹制,味道酸辣可口,深受游客喜爱,是凯里一道标志性的特色菜