鸭胗切片,鸭胗片

三色鸭胗
洗干净后切片 浸泡在水里十分钟 再洗一次沥水备用 有效去除鸭胗
鸭胗切片,加入少许盐,料酒,胡椒粉,麻辣鲜,姜粉,生粉腌制20分钟
煮好的鸭胗捞起切片
原料处理:酸豇豆洗净切段,红辣椒切段,黑木耳泡发洗净,鸭胗洗净切片.