颠勺技巧,颠勺技巧图解

单手颠勺
高手就是不一样,这个颠勺动作,大厨看了直呼内行!
为什么厨师炒菜非得颠勺?这是为了耍酷,还是真的能让菜更好吃?
厨师为什么喜欢颠勺,颠勺技巧有哪些?
力学教授分析中餐厨师颠勺之谜:0.32秒颠一次,共产生4种运动