这样切出来的面是菱形的旗花面,也可以横竖切成方形的.
擀出来的面,切菱形备用
面片切成菱形小块,锅里加水,水开后煮面片.
斜刀切成菱形片.
5, 用切刀把面饼先竖着分割成2公分宽的面条,然后再将面条斜切成菱形
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