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鲜切果蔬褐变原因,控制酶促褐变的方法
鲜切果蔬褐变原因,控制酶促褐变的方法苹果果肉褐变病
苹果果肉褐变病这种褐变作用,大多发生在食品的热加工及长期贮存过程中.
这种褐变作用,大多发生在食品的热加工及长期贮存过程中.1 褐变
1 褐变常见的酶促褐变反应—苹果的褐变 图虫创意
常见的酶促褐变反应—苹果的褐变 图虫创意
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