蛋白打发状态,

步骤五:先取出小部分打发好的蛋白霜,与蛋黄糊翻拌混合均匀后,再倒回
打发蛋白
打发好的蛋白霜,取一小部分与蛋黄糊混合.
打发好的状态是提起打蛋头,蛋糊呈弧状.
为什么我的蛋白打发得跟大家的不一样