椒麻糊,椒麻

特别提示1,椒麻糊:上述椒麻汁是最基础的川式凉拌椒麻汁,在此基础上还
烧热下浇上去既成椒麻糊.
按传统的调制方法,会用到椒麻糊,那是把花椒加小葱叶一起剁细而成的
2,另取盐,味精,椒麻鸡汁,香油入碗,再把用青花椒,葱叶等剁成的椒麻糊
青花椒三角蜂8把蚌仔和西芹段一同纳盆,加入椒麻糊,盐,辣鲜露,味精