煎粄,

文图丨美食:客家人的煎粄
煎粄:又叫煎丸,煎堆
煎粄和炸饺充满了生活的烟火气息,它从来不只是种食物.
因用铁勺煎粄得此名.葱段和油香于唇齿间绽放,美味自在其中.
文图丨美食:客家人的煎粄