【正确切猪肉】
巧切猪肉不散碎,鱼肉不卡喉,你真的会切肉吗?
(如果顺着纹理切,就很容易咬不动哦) 猪肉要顺着肉的纹理切.也就是
按照猪肉的纹理,斜纹切丝.
不管炒猪肉还是牛肉,谨记"5个诀窍",肉片滑嫩不柴,不易粘锅
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