花椒水调肉馅,花椒水

用筷子顺一个方向搅拌,每次搅拌至花椒水被肉馅充分吸收后再倒下一次
还有调肉馅时注意顺序,记住先加盐加调料搅拌,再加花椒水搅拌,最后
梁凉子做的包子饺子万能基底肉馅
把八角,花椒粒,葱姜挑出,油浇入肉馅中加鸡精拌匀.
汆丸子,调肉馅很关键,牢记3要点,丸子没腥味,饱满多汁不松散