鼠曲粿,取用天然鼠曲草,熬成汤汁,调入猪油及糯米粉制成粿皮,包上豆沙
整张的粿皮切成一块块的,用开水冲洗一遍.
当日拼配的是糯米,香菇,肉丁,虾仁,花生组成的咸香味,粉色的粿皮包裹
潮汕红桃粿
粄皮
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