二,关节:看完猪蹄的肉质,我们就来看看猪的关节又是有什么的区别.
猪蹄筋是连接关节的腱子,是猪蹄中很重要的组织,富含营养物质与胶质
买猪蹄,要分清"前蹄"和"后蹄",口感差别很大,买错后要
同是猪蹄前蹄和后蹄有何区别今天才知道不再买错
可以根据猪蹄的横切面来判断,猪前蹄的横切面上关节比较小,差不多有一
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