山西的摩擦擦,

特色磨擦擦擦山西洋芋土豆泥馍馍楞子
山西面食工具扁孔擦尖土豆不烂子擦子圆孔擦子木框擦圪斗面擦子
山西特色美食26种《舌尖上的中国》没有的
山西擦子
以土豆为主的山西风味磨擦擦具有悠久的历史,且品种多样,做法精细