白酒微生物发酵图片,微生物发酵

白酒酿造中微生物的相关作用.pptx
随着发酵的进行,温度会越来越高.但是过高的温度会抑制微生物活性.
p>制酒是将粮食在微生物的发酵和适当条件下制作成酒的工艺过程/p>
p>通过微生物的生长和代谢活动,产生和积累人们所需代谢产物的一切微
蒸馏酒是以粮谷作为原料,利用微生物培养的曲磊或麦芽,酒母等作为发酵