前肘肉馅,

肘子:皮厚,筋多,胶质重,瘦肉多,常带皮烹制,宜烧,扒,酱,焖,卤,制汤等.
肥肉馅 13.50元/500g 后肘 13.50元/500g
5,肉馅比例要调整不能全瘦,肯定也不能全肥,全瘦肉太柴了,灌香肠最好
为节约空间方便储存,买来鲜羊肉后把做肉馅用的部分粗略的剁一下,装入
日日鲜精肉馅约500g/份