横切牛肉,横切猪肉

呶,就这样滴.牛肉的纹路是红线,我们切的时候顺着黑线走.
答:牛肉逆丝切,也就是沿着丝横切.
问"横切牛肉竖切鸡"牛肉片到底怎么切呢?理解不了呢,有图吗?
切牛肉是横纹还是竖纹
又香又嫩的小炒牛肉巨好吃手残党也能做