酶的专一性示意图,酶的专一性

表示酶专一性的曲线
酶专一性如钥匙与锁的关系
该模型能解释酶的催化具有专一性,其中a代表麦芽糖酶 b.可用斐林试
该图说明酶具有专一性,b的化学本质为蛋白质或r
专一性 c.作用条件温和 d.多样性