摆盘造型,也可以像我一样在中间放上凉拌的粉丝,一道创意凉菜就做好了
装摆成各种物形或图案,如凤凰,孔雀,雄鸡等,叫做摆.
周厨独家凉菜摆盘秘诀
原创东北人家年夜饭,凉拌菜少不了,做多少都光盘,精心摆盘真漂亮
一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘
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