用来包碱水粽的箬壳,宁波人习惯叫"nie(聂)壳.记者 崔引 摄
宁波手工箬壳碱水粽 老字号王升大出品(8只装)
因为箬壳呈黄色,有黑色的斑点分布其中,形似豹纹,又被戏称"豹纹"碱水
4,箬壳浸在清水里12个小时,充分泡软,再用刷子刷洗干净
最后把顶部的箬壳压下来整个紧紧包住粽子成
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