用来包碱水粽的箬壳,宁波人习惯叫"nie(聂)壳.
4,箬壳浸在清水里12个小时,充分泡软,再用刷子刷洗干净
笋壳粽叶
黄小厨家传碱水粽粽子本粽现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但
用来裹粽子的箬壳,最好取竹子嫩头脱落的,宽10厘米左右.
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