4|炒好的干辣椒,装盘放一边晾凉.
干辣椒切小段用水清洗下在沥干水,这样在炒制的时候不容易发黑変糊
辣子虾,放入干辣椒,花椒,八角炒出香味
9.煸炒至豆瓣干香时,倒入干辣椒节转小火,慢慢煸炒出辣椒香味.
锅烧热之后,转小火倒入适量的油,下入干辣椒和麻椒,小火煸炒,炒出香气
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