牛肉太大块的话顺着纤维切成两半.牛肉做的好不好吃,怎么切是关键.
牛肉的切法
牛肉如何切的小窍门牛肉是顺着纹路切还是怎么切
1.把新鲜的牛肉逆纹路切片
顺切和横切的对比图,上面错的那个是顺切. 【剁椒小炒牛肉】
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